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Botella de Vino Tarapacá varietal Rosé 750 ml

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Las uvas fueron cosechadas de noche a baja temperatura para evitar

la oxidación. Posteriormente se sometieron a un breve prensado, no

hubo maceración prefermentativa para lograr un color muy pálido.

Luego, el jugo de las uvas fue limpiado por decantación en tanques

de acero inoxidable previo al inicio de la fermentación alcohólica, la

cual se realizó durante 15 a 20 días a una temperatura cercana a los

14 °C lo que permitió mantener la tipicidad varietal. Por último, no se

realizó fermentación maloláctica ni tuvo contacto con maderas con el fin de resaltar su carácter frutal.

PAÍS: CHILE

NOTAS DE CATA

Vista - Rosado pálido.

Olfato - Aromas a frutos rojos frescos que recuerdan a frutillas y frambuesas.

Gusto - Suave, equilibrado y refrescante, con acidez perfecta que realza las notas frutales.

Maridaje - Ideal para acompañar platos con carnes ahumadas,tabla de fiambres, comida mexicana y thai.

Tipo de Uva - Cabernet Sauvignon 100%

Temperatura - 10/12°

Unidades por caja - 12

Tamaño: 750ml

Grados de alcohol: 12.8º

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